sofrada-balik-varDenizin suyu, yosunu, balığı, her şeyi yararlı. Yaşadığımız ülkenin üç tarafının denizlerle kaplı olması bizim için büyük bir şans. Öyleyse bu nimetlerden yararlanmak gerek. Peki ama nasıl? İşte, Loft Restoran’ın, deniz ürünleriyle, Formsante okuyucuları için hazırladığı, hafif yemek seçenekleri...

DİL BALIĞI BUĞULAMA
Malzeme ( 1 Kişilik ) :
1 dil balığı (4 adet fileto)
rezene,
kabak,
domates,
balık suyu

Hazırlanışı: Malzemeleri soteledikten sonra filetoları tavaya koyun ve üzerine sotelediğiniz malzemeyi ekleyin ve beş dakika süreyle kaynatın. Piştikten sonra sıcak servis yapın. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

sofrada-balik-var2FENER BALIĞI TAVA
Malzeme ( 1 Kişilik ) :
1 adet fener balığı,
25 gr. kereviz,
20 gr. ıspanak,
2 adet arpacık soğan

Sos malzemesi: Yarım limon, 10 gr. kapari, 10 gr. balık suyu

Hazırlanışı: Balığı fileto şeklinde hazırlayıp, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine edin. Daha sonra fırına verip, 15-20 dakika pişirin. Kerevizi püre haline getirip, tuz, biber ve krema ile karıştırıp sotelerken, bir taraftan da arpacık soğan ve ıspanağı da sote yapın. Balık ve kereviz püresi hazır olduktan sonra tabağa yerleştirin. Ayrı bir tavada balık suyunu kaynatırken içine kapari ile dilimlenmiş limonu ilave edin. Tuz ve biberi de ekleyip, tabaktaki balığın üzerine dökün.

LEVREK CARPACCIO
Malzeme ( 1 Kişilik ) :
1 adet fileto levrek (derisi alınmış), zeytinyağında maydanoz,
chive,
taze soğan ve yarım limon suyu karışımı.

Hazırlanışı:Hazırladığınız sos içinde 1 adet levrek filetoyu, 15-20 dakika bekleterek marine edin. Marine ettiğiniz filetoyu strech folyoya sararak derin dondurucuda 1 saat bekletmeniz gerekiyor. Levrek filetoyu dondurucudan çıkardıktan sonra çok ince bir şekilde kesin. Servis için tabağın altına tek kat roka döşeyip, üzerine levrekleri koyarak servis yapın.

KAĞITTA LEVREK BUĞULAMA
Malzeme ( 1 Kişilik ) :
2 fileto levrek,
kiraz domates (2 adet),
2 diş sarmısak,
balık suyu,
tuz, biber

Patates Böreği
Bir bütün patates soyup, ince ince kesin, 30 gr. ıspanağı ve 15 gr. pırasayı doğrayıp zeytinyağında soteleyin.

Hazırlanışı: Tepsiye bir kat patates, bir kat sotelenmiş ıspanak ve pırasa koyularak 4 kat yapın. Üzerine balık suyu ve zeytinyağı gezdirip, folyo ile kapatıp 20 dakika fırında pişirin.Daha sonra yağlı kağıdın üzerine hazırladığınız böreği koyarak üzerine 2 adet levrek filetoyu ekleyin. Yanına kiraz domates, sarmısak, tuz, karabiber ve balık suyu koyup kağıdı kapatın. Fırında 15 dakika pişirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Paylaşmak ister misin?:

Deli.cio.us    Digg    reddit    Facebook    StumbleUpon    Newsvine

Add this to your website
UYARI: Bu siteye yazılan her türlü yorum kamuya açık bilgi haline gelecek ve diğer okuyucular tarafından görülecektir. Her nekadar editörlerimiz yapılan yorumları kontrol etse de, gözden kaçmış yorumlar olabilir. Bu nedenle bilgileri paylaşırken ilaç ve firma isimleri vermemeli, hakaret içeren yorumlar yazmamalısınız. Yorumlardan dolayı ortaya çıkabilecek sorunlardan, yorumu yapan kullanıcı sorumludur. Yorum yapan herkes bu kuralları okumuş ve hukuki sorumlulukları kabul etmiş sayılır.

Yorum ekle


Güvenlik kodu
Yenile

  • Ekim 2017
  • Anket

formsante-kapak-buton-ekim2017

anket

Formsante Editörleri Seçti

FORMSANTE ONLINE ABONELİK

formsante-online-abone

GALERİ 

http://formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/784387agustos_2009.jpg

Yerçekimine karşı koyan muhteşem dekoltelerin sırları

Karın ve kalça bölgesini sıkı egzersiz yaparak şekillendirebiliyoruz oysa göğüs bölgesinde estetik yaptırmadan zamanı geri çevirmek o kadar kolay değil. En iyisi ise yerçekimine yenilmeden önce önlem almak.GÖĞÜSLERDE MEYDANA GELEN Devamı

http://formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/505765aralik_2009.jpg

Önce koklayın sonra yiyin kilo almayın

Uzmanlara göre, besinleri koklayarak açlığı bir ölçüde tatmin etmek mümkünKilonuza istikrar kazandırmak ya da aşırı kilo alımının psikolojik sebeplerini düzene koymak istiyorsanız, bir de koku diyeti reçetemizi deneyin.İnsanın ruhsal durumunu Devamı

http://formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/757036ekim_2009.jpg

Estetikte son trendler

Estetik cerrahi dünyasından her geçen gün yeni ve güzel bir haber geliyor; artık operasyonlar daha kolay ve acısız, iyileşme süreleri kısa, sonuçlar ise son derece doğal. Biz de, en yeni Devamı

http://formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/160541eylul_2009.jpg

Mikroplar atağa geçmeden önleminizi alın!

Bağışıklık sisteminizi güçlendirecek 9 öneriEylül ayının gelişiyle birlikte nezle ve grip sezonu da resmi olarak açılmış oldu. Üstelik bu yıl başka bir bela daha kapımızda: Domuz gribi! Hastalıklara bir gol Devamı

http://formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/454333haziran_2009.jpg

Geç kalmadınız! Hızlı sonuç veren estetikler

En yakın arkadaşınız 10 yaş genç ve 10 kilo daha az görünmesine rağmen, estetik yaptırmadığına yemin ediyorsa ona inanabilirsiniz. Çünkü estetik kategorisine sokulması zor yeni operasyonların işlem süreleri kısa, etkileri Devamı

http://formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/243715mart_2009.jpg

10 doğal yöntemle sonsuz gençliği yakalayın

Sonsuz gençliği yakalamak için ne ilaçlara, ne de mucizelere ihtiyacınız var. Çünkü uzmanlara göre; doğal kürler de vücudumuzun uzun yıllar tepeden tırnağa genç kalmasını sağlayabiliyor.Hemen hepimizin imrenerek izledikleri bazı kadınlar Devamı

http://formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/522896mayis_2009.jpg

Tepeden tırnağa ne kadar hijyene ihtiyacımız var?

Sağlıklı bir yaşamın ilk koşulu hiç kuşkusuz vücudumuzu tepeden tırnağa temiz tutmak. Sahi, vücut hijyeninde dikkat etmemiz gereken kuralları biliyor muyuz, yoksa bir şeyleri yanlış yapıyor olabilir miyiz? İşte yanıtları...YÜZ Devamı

http://formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/681654nisan_2010.jpg

3 haftada 3 kilo verin!

Fazla kilolara veda etmek için diyet yapmak şart. Acıbadem Kozyatağı Hastanesi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Cirit’in hazırladığı bir haftalık örnek diyet programıyla 3 haftada 3 kilo verebilirsiniz. Bu diyeti Devamı

http://formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/968564temmuz_2009.jpg

Saçlarınız güneşle dost olsun

Bir yandan güneş ve denizin keyfini çıkarırken bir yandan da güzel ve bakımlı saçlara sahip olmak ister misiniz? Güzel yaz günlerinin izlerini, yıpranmış saçlarınızda görmek istemiyorsanız önerilerimize bir göz atın.Yaz Devamı

HABER BAŞLIKLARI

Son Yorumlar

dblogoDiğer Doğan Burda Siteleri: Atlas | Auto Show | Blue Jean | Burda | Capital | CHIP Online | Ekonomist | Elele | Elle | Elle Decor | eMecmua | Ev Bahçe | Evim | Formsanté | Güncel Hukuk | Hafta Sonu | Hello | Hey Girl | İstanbul Life | Level | Lezzet - Yemek Tarifleri | Maison Française | Pc Net | Seninle | Tempo | Yacht Türkiye