Gerek beslenme gerek çevresel etmenler nedeniyle artan toksinlerden kurtulmak için bedensel ve ruhsal çaba sarf etmek şart!
Hazırlayan: Elif Gürsoy
Antioksidan, vitamin, mineral lif ve su oranlarıyla cezbeden lezzetli, renkli alkali sebze ve meyveler bir araya getirildiklerinde, vücutta sürekli biriken toksinleri hızlı bir şekilde atacak güce sahip. Detoks etkisi adı altında bir araya gelen meyve-sebze karışımları ile suları, şişkinlikten kurtarıp ödem atmanın ve bedensel enerjiyi yükseltmenin yanı sıra hücre yenileyici özelliğe de sahip. Zaten zengin içeriklerle dolu meyve ve sebzelerin bir araya gelerek, yararsız ya da olumsuz bir sonuç yaratacağı da düşünülemez… Peki detoksu neden, nasıl yapmak gerekiyor?
Neden?
Herkes mutlaka detoks yapmalı diye bir kural yok. Eğer bedeninizi biraz olsun dinlemeyi, gözlemlemeyi başarabiliyorsanız zaten sinyalleri almaya yakınsınız demektir. Kabızlık, şişkinlik, ödem, gaz problemi, yorgun uyanma, bitkinlik, cilt problemleri gibi etkenleri gözlemliyorsanız, detoks etkisi içeren antioksidan ve vitamin deposu sebze ya da meyveleri beslenme planınıza daha çok dahil edebilirsiniz. Aynı zamanda eğer ki günümüz şartlarında çevresel kirliliğe, koruyucu madde ve kansere sebebiyet verebilecek kimyasallara maruz kalıyorsanız, bedeni içeriden besleyerek toksinlerden arınmayı başlatmalısınız. Arınmayı başlatan en kolay ulaşılabilir içeceklerin başında gelen suyu elinizden düşürmeden, her fırsatta içerek detoks etkisini yakalayabilirsiniz. Ardından düzenli olarak tüketeceğiniz alkali gıdalarla, daha etkili sonuçlar elde edebilirsiniz. Bedensel arınmanın yanı sıra ruhu dinlendirmeyi ve zihni arındırmayı da unutmamak gerekiyor. Koşturmacası, stresi, trafiği ve kalabalığı bol bir şehirde yaşıyorsanız, bedeni arındırırken ruhsal açıdan da kendinizi iyi hissettirecek birtakım aktiviteler yapmalısınız. Yoga, pilates ya da meditasyon ideal seçeneklerden… Ancak siz bunlardan birini yapmıyorsanız bile kendinize iyi gelecek şeyi bulup, düzenli olarak uygulamalısınız. Bisiklet sürmek, sahilde, parkta yürüyüşe çıkmak ve oksijeni içinize çekmek gibi…
Nasıl?
Sindirim sistemini destekleyen, ödem attıran, enerjiyi arttıran, sağlıklı bir cilt kazandıran ve karaciğeri temizleyen detoks içecekleriyle toksinlerden arınmaya başlayabilirsiniz. Peki nasıl olacak bu detoks içecekler? İki farklı yol izleyebilirsiniz. Birincisi sıvı, ikinicisi yemekli olmak üzere özel bir beslenme düzeni yaratabilirsiniz. Sıvı tüketim için yapmanız gereken şey alkali sebze-meyveleri bir araya getirip, katı meyve sıkacağından ya da mutfak robotundan geçirmek. Üstelik pişirme derdi yok. İstediğiniz kıvama göre sulandırmak ya da koyulaştırmak elinizde. Önemli olan sizin besinlerin ölçülerine karar vermeniz. Enerji yani kalori hesabı yapmanız gereken durumlar varsa ölçülere dikkat etmenizi öneririz. Diğer seçenek ise yemekli detoks… Bu düzende de olmazsa olmaz alkali besinleri, salata ve çorba içeriğinde bir araya getirebilirsiniz.
Hangi sebze ve meyveler tüketilmeli?
• Salatalık
• Limon
• Greyfurt
• Çilek
• Nane
• Himalaya tuzu
• Lahana
• Kereviz ve sapı
• Yeşil elma
• Pancar
• Kabak
• Koyu yeşil yapraklı sebzeler
Dikkat!
• Kahve, alkol ve sigaradan uzak durun.
• Güne mutlaka limon suyu ilaveli bir bardak ılık su ile başlayın.
• Kaliteli yağ kaynaklarından zengin beslenin.
• İşlenmiş gıda ve kızartma yemeyin. Süt ve süt ürünleri tüketmeyin.
• Stresten olabildiğince uzak durun.
• Oolong çayı tüketin.
• Pul biber, zencefil ve kimyonu tüm çorbalarınızda kullanmaya çalışın.
• Masaj ya da sauna ile kendinizi şımartın.
• Uyku düzenine önem verin. Erken yatıp, erken kalkın.
Bodrum’da deneyimledik!
Detoks konusunu yalnızca araştırıp yazmakla olmaz dedik ve kendimizi 18-21 Nisan tarihleri arasında Nikki Beach Resort’ta gerçekleşen Gül Kaynak Detoks Kampı’nda bulduk. Nikki Beach Resort&Spa Bodrum’nın masmavi ve huzurlu atmosferinde; temiz havada yaptığımız yürüyüşlere, Ege’nin berrak suları eşlik etti. Yoga seansları ile ruhumuzu dinlendirirken; Nikki Spa’da terapi, bakım ve masajlar ile tüm stres ve yorgunluğumuzu üzerimizden attık. Ayrıca detoks ve sağlıklı yaşam danışmanı Gül Kaynak’ın önerileriyle, yaza hafif bir başlangıç yapmış olduk. Alkali beslenmeden detoksun yararlarına, beden ve zihin dengesine iyi gelecek tavsiyelerden ufak ama etkili sağlıklı yaşam tüyolarına kadar birçok bilgi edindik. Alkali beslenme şeklini benimseyen dört kamp günü boyunca, neyi nasıl yapmamız ve yemememiz gerektiğini öğrendik. Ana öğünlerde vegan besinlerle hazırlanmış yemekler tükettik. Ana öğünler arasında özel sebze karışımı sularla detoks etkisini sürdürerek sağlıklı beslenmeye devam ettik. Probiyotik ve spirulina destekleriyle sindirim sistemimiz koruyup, vitamin ve mineral değerlerimizi koruduk. Oolong çayını sıklıkla tükettik. Ama çayın haricinde su tüketimini de ihmal etmedik. Özellikle de asidik yiyeceklerle aramıza bir duvar örmeye özen gösterdik. Kısa bir süre olsa da fark ettik ki alkali beslenme, sindirim sistemi ve cilt dokusu üzerinde olumlu etkisini hemen gösteriyor. Ayrıca sabahları daha dinç uyanıp, akşam uykusuna da en sağlıklı şekilde hazır oluyoruz. Kendimizi ağır yiyeceklerden uzak tuttuğumuz için bedenimizde de herhangi bir yorgunluk ya da uyku hali hissetmiyoruz.
Gül Kaynak’a göre detoksa ihtiyacınız olduğunu nasıl anlarsınız?
• Sabahları yorgun ve dinlenmemiş kalkıyorsanız.
• Yemek yedikten sonra midenizde anormal bir şişlik hissediyorsanız.
• Çay, kahve ve asitli içecekleri her gün tüketiyorsanız.
• Sigara içiyorsanız.
• Üç-altı ay arası raf ömrü olan işlenmiş, paketlenmiş gıdalar tüketiyorsanız.
• Vücudunuz yüksek kolestrol, karaciğer yağlanması, insülin düzensizliği, alerji gibi alarmları vermeye başladıysa.
• Kendinizi yorgun, yaşlanmış, mutsuz ve sağlıksız hissediyorsanız.
