En önemli antioksidan gıdalardan biri olan yaban mersini, bol miktarda A, C ve E vitamini içeriyor. Peki yaban mersininin faydaları neler? Yaban mersini hangi hastalıklara iyi geliyor? Yaban mersini zayıflatır mı? Yaban mersinin de bulunan vitaminler nelerdir? İşte yanıtı…
YABAN MERSİNİNİN FAYDALARI
- Bağışıklık sistemini güçlendiriyor
- Yaşlanma karşıtı etki gösteriyor
- Uyku düzenine iyi geliyor
- Adet sancılarının azalmasına yardımcı oluyor
- Kalp ve beyin sağlığını koruyor
- Kolon, rahim ve karaciğer kanserine karşı savaşta yardımcı oluyor
Güçlü bir serbest radikal toplayıcısı olan bu meyve, dokuların hasara uğramasını
geciktiriyor. Ayrıca büyümeyi sağlayan ve bağışıklık sistemini güçlendiren melatonin hormonunun vücutta salgılanmasını ayarlıyor. Bu sayede, yaşlanmaya ve hücre ölümlerine neden olan serbest radikallerin yapısı bozularak yaşlanma karşıtı etki gösteriyor.
Uykuyu düzenleyerek vücudun 24 saatlik ritmini de ayarlıyor. Yaban mersini çayı ise adet döneminde ortaya çıkan ağrı ve sancıların azalmasına yardımcı oluyor.
KANSERE SAVAŞ AÇIYOR
Kalp ve beyin sağlığını koruyacak faydalara sahip yaban mersini, idrar yollarını temizleyici ve kansere karşı koruyucu etki gösteriyor. Renginin koyuluğuna göre içeriğinin bir o kadar zengin olduğunu anlayabileceğiniz bu ufak mavi toplar; C vitamininden zengin oluşuyla kolon, rahim ve karaciğer kanserine karşı savaşta yardımcı oluyor.
HİPERTANSİYON RİSKİNİ AZALTIYOR
East Anglia ve Harvard üniversitelerinde yapılan araştırma onun önemli bir faydasını daha ortaya koyuyor. Araştırmaya göre haftada bir porsiyon yaban mersini yiyen kişilerde hipertansiyon riski yüzde 10 oranında azalıyor. Meyvenin hipertansiyona karşı koruma sağlamasının nedeni ise bileşiminin bol bol “anthocyanins” içermesi.
YABAN MERSİNİ (LİKAPA) ZAYIFLATIR MI?
İçeriğinde lif, vitamin ve mineraller bulunduruyor olması da cabası. Son yapılan araştırmalar mavi yemişlerin zayıflama üzerinde etkisi olduğunu da gösteriyor. Bu araştırmalarda mavi yemişlerin tıpkı üzüm, yer fıstığı gibi yağ hücrelerinin oluşumunun önünü kesmeye etki ettiği ortaya çıktı. Buzdolabınızda bu harika renkli meyveye yer açmanızı tavsiye ediyoruz.
YABAN MERSİNİ BESİN DEĞERİ
Rakamlarla mavi yemiş:
(1 kase mavi yemişte)
- 0 yağ
- 1 mg sodyum
- 0 kolesterol
- 112 mg potasyum (kas ve sinir sisteminin fonksiyonları için faydalı)
- 21 g karbonhidrat
- 3,5 g diyet lifi
- 1 g protein bulunuyor.
NOT: 1 kase Brüksel lahanası, günlük lif ihtiyacınızın yüzde 12’sini karşılıyor.
YABAN MERSİNLİ KAHVALTI ÖNERİSİ
Yoğurt kasesinin besin değerlerini yükseltirken, mavi ve mor karışımı rengiyle tabağı da süslüyor. Her meyve ve sebzede olduğu gibi tabağınıza dahil etmeden önce iyice yıkayıp temizlediğinizden emin olun!
YABAN MERSİNLİ YULAF
1 kase yoğurt/1 bardak badem sütü
½ su bardağı yaban mersini/kuru üzüm
3 yemek kaşığı yulaf
2 bütün ceviz
Yulaf ve yoğurdu karıştırıp üzerine ceviz ve yaban mersini ilave edin. Afiyet olsun.
Not: Her bünye farklı olabilir, doktorunuza danışmadan yemeyiniz!
İLGİLİ İÇERİKLER
- Monk meyvesi nedir? Faydaları nelerdir, nerede kullanılır?
- Çarkıfelek meyvesinin (Passion fruit) faydaları nelerdir? Nasıl yenir?
- Pikan cevizinin faydaları ve vitamin, mineral değeri
- Ağız yaralarına birebir: Kızılcık (Ergen) nelere iyi gelir?
